Acerca de Nosotros

La Candelilla Estate Tarrazú se encuentra en un pequeño pueblo llamado San Marcos, localizado en el valle de Tarrazú, en la región suroeste de Costa Rica. El Beneficio La Candelilla está a 20 minutos del centro de San Marcos.

El nombre de la finca y del beneficio proviene de las luciérnagas que iluminan el riachuelo de la finca en las noches de verano, "candelilla" es la palabra que utilizan los locales para referirse a las luciérnagas.

La Candelilla surge como una iniciativa de la tercera generación de la familia Sánchez, los cuales deciden llevar el negocio del café a otro nivel, al procesar su propio café recolectado en las fincas. Con lo que se busca obtener un mayor ingreso por el café que produce la familia y preservar el legado de sus padres y predecesores.

A esta iniciativa se le suma el hecho de que para finales de los años 90, surgió una clara tendencia en el mercado mundial del café, donde se deja de valorar al café únicamente como una mercancía o "commodity". Esto genera la demanda de cafés especiales de una alta calidad, lo que representa una gran oportunidad de mayor ingreso para los pequeños productores de café.

En diciembre del año 2000 después un gran esfuerzo y compromiso, la Familia Candelilla inicia las operaciones del beneficio, con una producción de 650 sacos (975 quintales) de café oro de la más alta calidad.

En el año 2002 La Candelilla exporta café por primaria vez a la prestigiosa compañía Illycaffè.

El Beneficio La Candelilla es uno de los primeros micro-beneficios establecidos en Costa Rica, después del éxito de esta compañía, muchos productores han seguido el camino de La Candelilla. Como consecuencia actualmente se han establecido más de 100 micro-beneficios que producen café de alta calidad en las regiones productoras de café en Costa Rica.

Después de más de 14 años de mejora continua y una producción de 1850 sacos de café oro (2775 quintales) por año; el Beneficio La Candelilla exporta café a los mercados más exigentes del mundo: Europa, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur y Australia.

La Candelilla procesa y exporta 100% Arabica: var. Caturra 70%, var. Catuai 20%, var. Geisha 6%, var. Typica 2%, and var. SL28 2%.

Ser parte de La Candelilla Estate es tener la oportunidad, como miembros de la familia Candelilla, de trabajar por su legado y de aprender cada día de las maravillas y la pasión que envuelve el mundo del café.